Oppskrifter

eltefritt grytebrød

Tones eltefrie grytebrød

0 Av / på 1. mai 2015, 12:06 / inn Oppskrifter

Tones eltefrie grytebrød (gryte og lokk i støpejern) 100 g siktet rugmel 900 g hvetemel 1 stor neve solsikkekjerner 3 ts salt 1/2 ts tørrgjær 8 dl kaldt vann Rør alt sammen med sleiv/slikkepott. Dekk med lokk eller plast. La stå på benken 18-20 timer. Sett gryta med lokk i stekeovnen 250 grader i minst 30 minutter. Ta gryta ut, […]

Les mere ›
Indisk Nanbrød

Indisk Nanbrød med Cumin

0 Av / på 21. mars 2015, 12:29 / inn Oppskrifter

Er du glad i sterk indisk mat er indisk nanbrød det mest vanlige brødet å spise ved siden av. Her er vår oppskrift. Ingredienser Indisk Nanbrød med Cumin 500 gram hvetemel ½ SS bakepulver ½ SS natron 2-4 SS Cumin (alt etter smak og behag) Salt 1 egg 2 dl yoghurt vanlig 2 dl melk 3 SS smeltet smør Bland […]

Les mere ›
Kyllingsalat

Kyllingsalat

0 Av / på 21. februar 2015, 18:34 / inn Oppskrifter

2 pk salatblanding( forskjellig typer salat) 1 Mango, del i terninger 1/2 pk Blå Druer, delt i to 1 boks Cherrytomat 1 pk Sukkererter, delt i biter 10 cm Purre, i tynne skiver 1/2 gl Fetaost 2-­‐3 never Gresskarkjerner, ristet i tørr panne 2-­‐3 posjoner kokte Pastaskruer vendt i pesto 3-­‐4 kyllingfileter, riv kjøttet fra hverandre med fingrene. Krydre godt […]

Les mere ›
Kylling

Helstekt Kylling – En av våre favoritter

0 Av / på 20. februar 2015, 20:45 / inn Mat, Oppskrifter

Vi snakker her om Helstekt Kylling og får å få den best, saftigst og med sprøtt skinn så gjør vi følgende: 1. Sett ovnen på maks temperatur. 2. Mariner kyllingene hvis du ønsker det. Vi brukte denne gangen Salt/Pepper og olivenolje. 3. Legg kyllingene på en rist i ovnen og under en langpanne med vann og eventuellt litt folie. 4. Stek […]

Les mere ›
Paella

Paella – Spansk Hverdagsmat

2 Av / på 14. februar 2015, 18:40 / inn Oppskrifter

Del kyllingen i 10 biter, Skjær chorizo pølsen i sjenerøse biter, brun i pannen. Skjær baconet i biter, brun i pannen. Skyll blåskjellene og legg i kaldt vann. Kast de som ikke lukker seg. Smelt litt smør i en gryte, tilsett hakket hvitløk, og løk. Sleng oppi litt hvitvin eller eplejuice. Legg blåskjellene oppi. Sett på lokk. Damp til skjellene […]

Les mere ›
Anitas Reker

Anitas Reker – Fredagskos

2 Av / på 6. februar 2015, 19:18 / inn Oppskrifter

Ingredienser 1 kg reker 50 gram smør 2-3 ts karri Litt cayennepepper 1 ts paprika 3-4 hvitløksfedd 1 Purreløk 1 paprika 150-200 gram fersk sopp 1 ss olivenolje 3 dl fløte 5-6 ss chilisaus Salt 4 ss Cognac Persille Begynn med smøret i pannen og tilsett karri, Cayenne, hvitløk, paprika, sopp og løk. Stek i 10-15 minutter. Putt så inn […]

Les mere ›
Ukens vintips: Nøttevin (fra vakre Nøtterøy), pære i rødvin og vin til vilt!

Ukens vintips: Nøttevin (fra vakre Nøtterøy), pære i rødvin og vin til vilt!

0 Av / på 6. september 2013, 09:00 / inn Oppskrifter, Vin Tips

Kjære vinvenn, Nesten hvert år, i løpet av høsten, går jeg i gjennom min vinkjeller for å sortere flasker i tre kategorier: Gode viner som kan lagres videre. Gode viner som nå er modne, og som må drikkes nesten umiddelbart (i verste fall, før slutten av året). Alminnelige viner som jeg ikke kommer til å drikke, og som ikke tåler lagring. De […]

Les mere ›
Lasagne – på Italiensk måte

Lasagne – på Italiensk måte

3 Av / på 19. april 2013, 09:00 / inn Oppskrifter

Italiensk lasagne Vi har vært i Italia og spist lasagne og bestemte oss for å prøve å lage vår egen versjon aka Lasagne – på Italiensk måte. Og her er resultatet, oppskriften og bildene: kjøttsaus ————- 3.5 kg kjøttdeig 3 hvitløksfedd 12 raspa gulrøtter 4 glass Dolmio pastasaus (500g) ekstra krydret hvit saus —— 500 gram smør Mel ca 3 […]

Les mere ›
Appelsinris

Appelsinris

1 Av / på 3. februar 2013, 15:01 / inn Oppskrifter

Appelsinris I dag har jeg laget en gammel kjenning til dessert – Appelsinris. Jeg husker fortsatt den første gangen jeg smakte denne en gang for lenge lenge siden hvor vi lagde den på skolekjøkkenet en gang på 70 tallet. Oppskrift: 2 dl ris / grøtris – noen lager den med middagsris og noen med grøtris. 4 dl vann (bruker du […]

Les mere ›
Banana Split Bombe (Martha Stewart)

Banana Split Bombe (Martha Stewart)

3 Av / på 2. september 2012, 19:01 / inn Oppskrifter

Det står at oppskriften er til 12-15 personer, men vi er bare tre (så synd). Oppskriften finner du på www.marthastewart.com. Ha en fin søndag. 1 Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS Av – Morten Pedersen – E-post Google+ Besøk også: Winesworld sin vinguide med rødvin. Flere spennende artikler Paella – Spansk Hverdagsmat Ukens vintips: Nøttevin (fra vakre […]

Les mere ›