1. Köp hellre sex olika viner än sex flaskor av samma. Visserligen så brukar personer med goda råd säga ”köp en låda så kan du se hur vinet utvecklas”, men det kan vara ännu roligare att pröva ett helt nytt vin istället. Och hur många av oss har möjlighet att köpa många flaskor och låta dem ligga? I vår vinkällare är det faktiskt få viner som vi har mer än en eller som mest ett par flaskor av. Och då har vi faktiskt ganska många flaskor i källaren.
2. Lägg en tia eller två extra på vinet, åtminstone om det är till helgen. Det är inte mer än priset för en bulle. Eller offra en semla (snittpris runt 30 kronor) så får du en mångdubbelt bättre vinupplevelse! Och en smalare midja.
3. Ta inte husets vin på restaurang. Välj något annat. Det behöver absolut inte vara något dyrt vin, men åtminstone vet du vad det heter. Eller om du insisterar på Husets så fråga i alla fall vad det är. Och om de då svarar ”tja, nåt bra rött” så vet i alla fall jag vad jag skulle göra.
4. Pröva åtminstone en gång (eller två) i månaden ett vin som kommer från ett vindistrikt som du inte känner till så mycket om och inte dricker så ofta. Varför inte en Vouvray, Österrikare, Alto Adige, Jura, Uruguay eller något annat som inte är BBC (*), eller kanske snarare KISSA (*) om vi är i Sverige?
5. Välj ett vin själv istället för ett som en ”expert” rekommenderar. Visst kan man få goda råd, men smaken år så olika. 18 poäng hos BKWine, 90 Livets Goda poäng, fem stjärnor i Allt om Vin, Röttorps favorit, 90/100 av Parker… allt beror på smaken. Strunta i rekommendationerna åtminstone varannan gång och applicera regel nr 4. (Du kan inte ana hur ofta vi är oense med varandra eller med olika ”experter”.) Varför inte någon gång välja vinet t.ex. för att det har en snygg etikett?…
6. Upptäck ett nytt vindistrikt på plats. Givetvis är detta det bästa tipset. Och förresten, glöm inte att titta på vårt reseprogram…
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller via e-post.
|
Del den med andre! | 
|
|
Tags: BKWine
Steiner Johanesen (1) 
Jørgen Tvedt (1) 
