CASCINA DESDERI

FRAZ. QUARTO INF. 208 * IT-14030 Asti, Italia

Tel:  +39 0141 293103 * Fax. + 39 0141 293778 email: info@desderi.com * www.desderi.com

DESDERI BULLETIN II

*

Vinhøsten 2009 & Nye viner,

&

Vinmakermiddager

Asti, 24. oktober, 2009

Nå er ”Estate” definitivt over for i år, og det går mest i ”Høstvise”… Dessuten er det jo bare to måneder til julaften – det slo meg da jeg skrev dagens dato. Skrekk og gru, hvor ble våren, sommeren og høsten av?

I den siste bulletinen skrev vi at innhøstningen ville bli tidlig i år og at det så lovende ut. Nå er selvfølgelig innhøstningen for lengst overstått, og det ble knallbra. Vi høstet i 2 omganger – de beste klasene i midten av september og de siste en uke senere. Den første ble så bra at den kvalifiserer til en ny Gold Label – en kraftig sterk vin, skikkelig corposo – på hele 15%. 2009 har vist seg å produsere en årgang a la 2007. Men på grunn av tørke, hete og mye sol ble det et lite kvantum – så årgangen 2009 gir vi betegnelsen ”lite men godt”.

Vinene som er tilgjengelig på Vinmonopolet fra november er følgende (i tilleggsutvalget ”TU”):

• Desderi White Label, en frisk og fruktig ståltankvin, 2007:            NOK 149.90
• Desderi Red Label Superiore, kun en anelse eik, 2005:       NOK 199.90
• Dederi Black Label Superiore, barrique tønner, 2005:         NOK 239.90
• Desderi Blue Label, ung, moderne og trendy, 2008                        NOK 164.90
• Desderi Gold Label, Magnum, kronåret 2007*                  NOK 499.90
• Desderi Yellow Label, Roero Arneis hvitvin, 2008             NOK 169.90

* Magnumflasken ligger i en lekker designet enkeltkartong med etikettdamen (Starfish Dancer av D. Chiparus) i helfigur på lokket. Denne gedigne vinen i delikat eske klarte vi å få presset akkurat under 500 kroner for at den skulle kunne brukes som gave for firmaer – til ansatte eller forbindelser – uten å få skattemessige implikasjoner for mottager. Så hint, hint… dette er den perfekte (jule) gave. Hvorfor ikke kombinere den med boken til Klaus Hagerup og Bibi Børresen om ”Lykke i Piemonte”? Der er Cascina Desderi nevnt – og både maten og vinen fikk utmerket skussmål. Du finner oss på side 259-261.

Som du ser er vinene våre nå betydelig rimeligere enn før. Det er tre hovedgrunner til dette: Vi har gått sterkt ned i pris på vinen ut fra gården, vår nye agent har en annen prispolitikk og kronen har styrket seg mot euroen. Nå har vi 4 viner under to hundre kroner og en Magnum til under fem hundre + en under 150.

Hvitvinen på Arneisdruen (Yellow Label 2008) er vi veldig stolte av – den er fantastisk til sushi og sjømat. Og nå som viltsesongen står for døren kan vi som før anbefale Red og Black Labels, men de har nå fått en verdig konkurrent i Gold Label’en på Magnum. Om du er blant dem som får skallebank av tunge rødviner, vil vi minne om at White Label på ståltank er lav på tanniner og garvestoffer og utmerket for dem med sarte hoder.

Vi kommer med informasjon om vinmakermiddager i hhv Oslo, Kristiansand, Stavanger, Molde og Trondheim. Vi vurderer også en spesiell vinmakermiddag på Rekkedal Gjestegård hos våre gode venner Margrethe og Bjarne på Sæbø (mellom Ørsta og Volda). Mer om dette følger.

Ciao og beste hilsener

CASCINA DESDERI

Trond & Roald

PS

Estate – som nevnt i første setning – betyr sommer på italiensk. Det er også navnet på en kjent bossanova lignende sang. Sjekk den, melodi og tekst av B. Martino og B. Brighetti! Høstvise er av finske Erna Tauro og Tove Jansson. Har du vært på Cascina Desderi i år – enten sittet under portico’en, spist frokost eller vært på utflukt i Vinens Verden, vet du at film, musikk og sang spiller en stor rolle. Vet du det ikke, bør du unne deg opplevelsen.

PSS

Vi har hatt en fantastisk sesong fra vi åpnet i mars til vi nå lukker denne weekenden. Vi har en repeat faktor på rundt 35%. Mange bestiller faktisk for neste år når de sjekker ut inneværende år. Cascina Desderi har helt opplagt befestet sin posisjon som et sted hvor vinklubber, familie og vennegjenger møtes og ofte leier hele stedet (12 -18 personer) for å feire merkedager og jubileer. I år har vi hatt to sekstiårsdager (takk til Steinar og Gunn og deres familier og venner), sølvbryllup (takk til Rikke og hennes hyggelige familie), et syttiårslag og flere ”vanlige” bursdager. Ellers har årets pol (Askim-polet ble årets vinmonopol i 2008) vært her en snau uke – en lystig gjeng på 10. Mot slutten av uken overrasket også ledelsen med en spontanvisitt. Bestillingene for neste år strømmer allerede på og weekends i mai og september begynner allerede å fylles opp. Så har du tenkt deg en tur så…

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                    Bloggpost skrevet av – Morten – E-post

Liker du denne posten? Del den med andre!

Tags: Cascina Desderi

Dette innlegget ble publisert mandag, november 9th, 2009 klokken 13:07 og er arkivert under Winesworlds nyhetsbrev. Du kan følge med på responsen til innlegget med RSS 2.0 feed. Du kan legge igjen en tilbakemelding, eller en tilbakesporing fra din egen side.