|
Winesworld består nå av flere sider på nettet: Winesworld.net Vindatabasen Vindatabase med søk på over 12.000 viner. Winesworld.com Winesworld's Magazine Dette er det store magasinet med artikler fra hele verden (på engelsk). |
|
Vi har i Winesworld en side hvor du kan slå opp gode viner til den maten du har tenkt å servere.
Denne gangen skal vi vise deg siden som gir deg god vin til grillmaten.
.
 |
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post Besøk også: Winesworld Vindatabasen |
Vi har gjort en del visuelle oppdatringer her. Fortell oss gjerne hva dere synes!
Vi har forandret til standard hvit bakgrunn da det ble mye jobb med bilder og en del problemer med bakgrunnsfargene i bildene i forholt til selve bloggen.
Vi håper de nye forandringen faller i smak.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post Besøk også: Winesworld Vindatabasen |
Vi har åpnet et nytt magasin på nettet. Disse sidene er på engelsk og tar for seg vin, mat og reiser. Det blir mye stoff fra hele verden, men dog på reise sidene vil det bli mest i fra Skandinavia.
Vi håper dere vil ha glede av våre nye sider som dere finner her:
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide |
Jeg har overtatt nettstedet: blopp.no
Blopp er nå en Nordisk blogg oversikt. Så har du en blogg gå inn på blopp.no og meld deg inn.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide |
Hvor mange ganger har du drukket et glass vin og kikket på etiketten for å huske den? Vel, jeg har gjort det mange ganger, så jeg kunne huske å kjøpe vinen igjen. Men det blir som regel ikke noe system på det og det går fort i glemmeboken. Hvor mange ganger har du lurt på hvem som har laget denne flotte vinen?
Vi i Winesworld har gjort noe med dette!
Det enkle svaret er å legge den inn i vår database.
Legg til vinen her: Gi Terningkast og du finner den igjen her: Mine Viner. Det eneste du må huske er ditt egen navn som du brukte når du la inn din kommentar.
Enkelt?
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide |
Vi har fått en side som viser de mest populære vinene på Winesworld fra de siste to årene og en oversikt over de mest populære fra hele databasen som nå inneholder gått over 10.000 viner. Her er linken til de mest populære vinene.
Vi har samlet de sosiale mediene på egen side iom at de bruker litt tid på å laste, noe som gjorde at hovedsiden gikk litt tregt. Her er lenken til sosiale medier som Facebook, Twitter, Google friends og MyBlogLog.
Har du lagt inn terningkast/egen vurdering på noen viner så finner du igjen dine egne på denne siden: Mine viner.
Og til slutt vil jeg anbefale dere å buke vår søkeside hvor du lett kan finne god vin. Har dere kommentarer eller anbefalinger vil vi gjerne høre dem.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
På lørdag er det igjen nyhetsslipp på Vinmonopolet!
Denne gangen er Tenuta il Sogno representert med to nye viner, i tillegg til AEGIS slipper vi også Bricc B. Bricc B er en videreføring av Bricco Bianchi, vi har gjort noen endringer underveis, og druene kommer nå fra to forskjellige vinmarker. Etiketten er den samme, men innholdet har blitt noe forandret. Selv synes vi den har blitt mer elegant. Best av alt; – Den har blitt rimeligere og koster nå kun 159 kroner.
I og med at vi er utsolgt for hjertevinen er vi sikre på at Bricc B vil være et flott alternativ frem til ny årgang av Amici kommer i september en gang.
Med på lasset opp til Norge var også en ny forsyning av Bricco Soria 2005, dvs at varenummerne som gir uttelling for våre deilige viner akkurat nå er disse:
Bricc B 2008 – best.nr. 52097 – kr. 159,00
Bricco Soria 2005 – best.nr 51149 – kr. 269,00
AEGIS 2006 – best.nr 52096 – kr. 249,00
Arne Ronold i Vinforum sier følgdende:
AEGIS 2006 – #52096
Tenuta il Sogno ,Piemonte Italia
50 cl
Kr.249.00
Matforslag: Okse, Vilt, Parmesan/parmesantype ost
Barberabasert passitovin à la amarone. 2006 er første årgang av denne vinen. Frisk og tiltalende piemontevin med stor fruktintensitet og innslag av kirsebær, tørket frukt og et streif av fat på duft. Stoffrik, solid og svær vin med fin syre, stor konsentrasjon og lengde og rimelig pent integrerte 16 % alkohol. Vellykket debut.
****
Bricco B 2008 – #52097
Tenuta Il Sogno ,Piemonte Italia
Kr.159.00
Matforslag: Pasta, Lam, Okse
Frisk og typeriktig barbera med innslag av kirsebær, krydder, fat og florale overtoner på duft. Pent fyldig vin med fin syre, god lengde og en liten eiketørrhet i finish. (Merk: – Denne har dog overhodet ikke vært på eik, kun ligget på skall og steiner i 9 mnd, Eli Anne)
Her er Winesworld sin oversikt over rødviner fra Tenuta il Sogno
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Tenuta il Sogno |
Så här lanserar Systemet nya drycker under 2010:
1 februari: Tema vårens viner plus exklusiv lansering i ett fåtal butiker.
1 mars: Exklusiv tillfällig lansering i ett fåtal butiker.
15 mars: Tema påskens drycker.
24 mars: Nya drycker i fasta sortimentet – drycker som skall finnas minst ett år framåt.
3 maj: Tema sommarens drycker plus exklusiv lansering i ett fåtal butiker.
31 maj: Exklusiv tillfällig lansering.
Juli: Ingen lansering.
2 augusti: Exklusiv tillfällig lansering i ett fåtal butiker.
1 september: Tema höstens viner och oktoberöl plus exklusiv lansering i ett fåtal butiker.
1 oktober: Nya drycker i fasta sortimentet – drycker som skall finnas minst ett år framåt.
1 november: Exklusiv tillfällig lansering i ett fåtal butiker.
15 november: Tema julens och vinterns drycker.
1 december: Exklusiv tillfällig lansering i ett fåtal butiker.
Januari: Ingen lansering.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
Gi penger til Røde Kors og de bruker de på beste måte!
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
Etter en trivelig jule‐ og nyttårsfeiring med gode venner var vi klare for et nytt år på Tenuta’n. Det er alltid spennende å skulle starte på et helt ubrukt og ukjent år. Hvert år her nede er forskjellig og vi vet aldri helt hva som venter oss. Samtidig er vi langt fra utlærte og siden vi lærer nye ting hele tiden skal de også testes ut og forskes videre på, spennende og utfordrende på en gang.
Vintermånedene er heldigvis noe mindre hektiske enn resten av året, og det er tid både til ettertanke og til å legge videre planer fremover. Samtidig er dette tiden da nettsider skal oppdateres, bøker skrives, bilder sorteres, leiligheter oppgraderes og vårt eget hus gis en overhaling eller to.
Bøker skrives ja… Vi har vært svangre med Piemonteguiden vår i noen år nå, og det var på tide å få denne ferdig. Planen var å få den ferdig til begynnelsen av mai, slik at den var klar i forkant av sommersesongen. Slik skulle det ikke gå, som alltid tar ting mye lengre tid enn forutsatt, men boka ble ferdig den og vi er utrolig stolte over sluttproduktet som kom på markedet i august. Både tilbakemeldinger og etterspørselen har vært utrolig bra, så dette er moro. Kanskje blir det flere bøker etter hvert?
Det var mye snø vinteren 2009 – veldig mye snø, faktisk så mye snø at ”manns minne” ikke husket sist det hadde vært så mye… Dette gjorde vinmarksarbeidet litt ekstra vanskelig, men det er jo tross alt bare å kle seg, og det blir flotte bilder av snølagte vinmarker, dessuten gjør snø godt for grunn og grunnvann og som gode nordmenn, utflytta eller ikke, kunne vi ikke godt beklage oss heller.
I januar slapp vi vårt siste ”barn” – en 100 % nebbiolobasert vin. Den fikk navnet NEBBIO 06 – det var ikke mange flaskene som gikk til Norge, men vi var allikevel ikke forberedt på at de skulle bli revet bort. Det var tomt før måneden var omme! Kjempeartig! Synd at neste NEBBIO ikke kommer før november i år.
I ukene med ”oppan” måne foretok vi en totaloppgradering av La Piccola, som nå har blitt en skikkelig flott liten gourmetleilighet. Vi har investert i et vinskap, et godt utvalg gode kniver og annet redskap til kjøkkenet, urter, krydder, oljer med mer er tilgjengelig, skikkelige vinglass og god musikk, gode dyner og puter, tykke håndklær og diverse andre små detaljer som vi håper vil gi oppholdet det lille ekstra. Gode tilbakemeldinger fra fjorårets gjester tyder på at vi har gjort en bra jobb.
Ustabilt vær preget hele første halvår, og da snøen omsider forsvant begynte det å regne, og nå begynte vi faktisk å ha fått nok nedbør for en stund. Det ble flom, oversvømmelser og tilslutt skjedde det som alle fryktet. Grunnen klarte ikke å ta imot mer vann, det bygde seg opp underjordiske dammer mellom tuffen og matjorda slik at topplaget begynte å skli. Veier og vinmarker var i fri flyt… vi håpet i det lengste at vi skulle slippe unna, lenge så det også slik ut, men slik skulle det ikke gå. Østfeltet av Bricco Soria fikk forholdsvis store skader, men vi berget årets innhøsting. I løpet av vinteren får vi nå prøve å utbedre skadene, og vi trøster oss med at det kunne gått så mye, mye verre!
Sommeren gikk i ett, noe den alltid gjør, med mange hyggelige gjester i leilighetene, mange innom på omvisning og besøk, og flere grupper i tillegg til at det på denne tiden også er høysesong i vinmarka og vi innimellom slaga leste korrektur på korrektur på korrekturen av boka… Plutselig var vi midt i august og det var på tide å begynne å tenke på innhøstingen.
I mellomtiden slapp vi ny årgang av Terre degli Amici som ble godt mottatt og fikk flere toppscore, utrolig morsomt. Det er kjempeartig å se at vi lykkes med vinene våre!
Innhøstingen ble lang i år, ikke bare modnet de forskjellige vinmarkene ujevnt, men vi hadde ujevn modning innenfor hver vinmark også. Dermed ble det mye sortering og en god del venting. Den første vinmarka ble plukket 12. september, den siste den 28. Vi er dog kjempefornøyde med resultatet, og det er tross alt det som teller, dette skal det bli gode viner av!
I løpet av vår og sommer utlyste vi en etikettkonkurranse til vårt neste ”barn” – AEGIS – som kommer nå til påske. Responsen var overraskende stor og vi fikk mange spennende forslag. Vinneren, oppdaget vi etter hvert, var fra Røros, Anne‐Christel Gullikstad. Etiketten ble presentert ”live” for første gang på Røroseventen på Erzscheidergården i november, samtidig som vi serverte en smak av vinen, med 4 mnd til på flaske før slipp i mars vil denne bli perfekt til påskematen!
Jeg vil benytte anledningen til å takke alle dem som har hjulpet oss gjennom året. Spesielt da til pappa, som blant annet hadde ansvaret for årets Nocino, Torunn og Jan Thor, dere er unike!! En stor takk også til alle dere som hjalp oss gjennom årets lange innhøstingsperiode – uvurderlig hjelp!
De beste ønsker til dere alle for et flott nytt vinår i 2010
Eli Anne og Frode
Baron og Baronesse på Drømmegården
Her er Winesworld sin oversikt over rødviner fra Tenuta il Sogno
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Tenuta il Sogno |
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
Vi har et aldri så lite jubileum på Winesworld. Vår database inneholder nå over 10.000 røde viner som alle er søkbare. Det har tatt lang tid å legge inn så mange viner, men så har det også blitt veldig bra. Vi håper dere alle vil benytte seg av dette. Her kan der finne rødviner til alt. Vi har også en egen del hvor du kan finne rødvin til julematen.
Fortell oss gjerne om hva dere liker og hva dere synes vi burde gjøre på en annen måte.
Vi tar i mot ros og ris.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
Har du planer om en Svensketur før jul?
Da bør du sjekke Winesworld’s oversikt over rødviner og priser på Systembolaget. Det er ikke alle vinene som er billigere i Sverige. Gå inn på vår søkeside og trykk enkelt på knappen ‘De som er billigst i Sverige’ og en oversikt over de vinene som koster mindre i Sverige vil komme opp og du vil også se prisforskjellen i Norge og Sverige.
Det kan være mange kroner å spare ved å se på denne oversikten før en tar turen over grensa. Har du tips om viner som ikke står på vår liste?
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
Vi har nå i Winesworld lagt inn i databasen de fleste nye vinene som har kommet på Systembolaget for november og på Vinmonopolet i nov/des. De er søkbare på navn og nummer. På Klikk har de 10 gode vintips. Vi oppfordrer dere å legge inn vurdering/terningkast etter vært som dere smaker de.
Vi har også fått med oss Nicolas Mahé de Berdouaré som har ukens vintips som vi publiserer hver fredag.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
CASCINA DESDERI
FRAZ. QUARTO INF. 208 * IT-14030 Asti, Italia
Tel: +39 0141 293103 * Fax. + 39 0141 293778 email: info@desderi.com * www.desderi.com
DESDERI BULLETIN II
*
Vinhøsten 2009 & Nye viner,
&
Vinmakermiddager
Asti, 24. oktober, 2009
Nå er ”Estate” definitivt over for i år, og det går mest i ”Høstvise”… Dessuten er det jo bare to måneder til julaften – det slo meg da jeg skrev dagens dato. Skrekk og gru, hvor ble våren, sommeren og høsten av?
I den siste bulletinen skrev vi at innhøstningen ville bli tidlig i år og at det så lovende ut. Nå er selvfølgelig innhøstningen for lengst overstått, og det ble knallbra. Vi høstet i 2 omganger – de beste klasene i midten av september og de siste en uke senere. Den første ble så bra at den kvalifiserer til en ny Gold Label – en kraftig sterk vin, skikkelig corposo – på hele 15%. 2009 har vist seg å produsere en årgang a la 2007. Men på grunn av tørke, hete og mye sol ble det et lite kvantum – så årgangen 2009 gir vi betegnelsen ”lite men godt”.
Vinene som er tilgjengelig på Vinmonopolet fra november er følgende (i tilleggsutvalget ”TU”):
* Magnumflasken ligger i en lekker designet enkeltkartong med etikettdamen (Starfish Dancer av D. Chiparus) i helfigur på lokket. Denne gedigne vinen i delikat eske klarte vi å få presset akkurat under 500 kroner for at den skulle kunne brukes som gave for firmaer – til ansatte eller forbindelser – uten å få skattemessige implikasjoner for mottager. Så hint, hint… dette er den perfekte (jule) gave. Hvorfor ikke kombinere den med boken til Klaus Hagerup og Bibi Børresen om ”Lykke i Piemonte”? Der er Cascina Desderi nevnt – og både maten og vinen fikk utmerket skussmål. Du finner oss på side 259-261.
Som du ser er vinene våre nå betydelig rimeligere enn før. Det er tre hovedgrunner til dette: Vi har gått sterkt ned i pris på vinen ut fra gården, vår nye agent har en annen prispolitikk og kronen har styrket seg mot euroen. Nå har vi 4 viner under to hundre kroner og en Magnum til under fem hundre + en under 150.
Hvitvinen på Arneisdruen (Yellow Label 2008) er vi veldig stolte av – den er fantastisk til sushi og sjømat. Og nå som viltsesongen står for døren kan vi som før anbefale Red og Black Labels, men de har nå fått en verdig konkurrent i Gold Label’en på Magnum. Om du er blant dem som får skallebank av tunge rødviner, vil vi minne om at White Label på ståltank er lav på tanniner og garvestoffer og utmerket for dem med sarte hoder.
Vi kommer med informasjon om vinmakermiddager i hhv Oslo, Kristiansand, Stavanger, Molde og Trondheim. Vi vurderer også en spesiell vinmakermiddag på Rekkedal Gjestegård hos våre gode venner Margrethe og Bjarne på Sæbø (mellom Ørsta og Volda). Mer om dette følger.
Ciao og beste hilsener
CASCINA DESDERI
Trond & Roald
PS
Estate – som nevnt i første setning – betyr sommer på italiensk. Det er også navnet på en kjent bossanova lignende sang. Sjekk den, melodi og tekst av B. Martino og B. Brighetti! Høstvise er av finske Erna Tauro og Tove Jansson. Har du vært på Cascina Desderi i år – enten sittet under portico’en, spist frokost eller vært på utflukt i Vinens Verden, vet du at film, musikk og sang spiller en stor rolle. Vet du det ikke, bør du unne deg opplevelsen.
PSS
Vi har hatt en fantastisk sesong fra vi åpnet i mars til vi nå lukker denne weekenden. Vi har en repeat faktor på rundt 35%. Mange bestiller faktisk for neste år når de sjekker ut inneværende år. Cascina Desderi har helt opplagt befestet sin posisjon som et sted hvor vinklubber, familie og vennegjenger møtes og ofte leier hele stedet (12 -18 personer) for å feire merkedager og jubileer. I år har vi hatt to sekstiårsdager (takk til Steinar og Gunn og deres familier og venner), sølvbryllup (takk til Rikke og hennes hyggelige familie), et syttiårslag og flere ”vanlige” bursdager. Ellers har årets pol (Askim-polet ble årets vinmonopol i 2008) vært her en snau uke – en lystig gjeng på 10. Mot slutten av uken overrasket også ledelsen med en spontanvisitt. Bestillingene for neste år strømmer allerede på og weekends i mai og september begynner allerede å fylles opp. Så har du tenkt deg en tur så…
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
Crozes Hermitage La Guiraude ( Alain Graillot ) 2003
Det er ikke ofte vi gir terningkast 6, men denne er altså en av de. Denne vinen har en superfruktsmak med hint av lakris og eik. Den er veldig fruktig til å være en lagringsvin og den har en kraftig, lang og kjempegod ettersmak. Vi traff nok topp med denne årgangen er er superfornøyd med valget.
Har du smakt denne eller andre viner, så er du hjertelig velkommen til å legge inn dine egne terningkast/vurderinger i vår vingude Winesworld.
|
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post |
