Pinot Noir
Denne druen brukes mye i California og på New Zealand. Den kom opprinnelig fra Burgund, men brukes i dag over hele verden. Pinet Noir regnes som en mer krevende drue å dyrke og kan være nokså utsatt for edelråte og sykdommer. Druen benyttes også som en viktig basis i champagne og den innholder lite tanniner. Dette gjør at den ikke egner seg så godt til lagring, selv om det finnes unntak fra denne regelen.

Kilde: Wiki

Cinsault
Denne druen kommer opprinnelig fra Sør-Frankrike og den trives best på tørre skråninger med skrint jordsmonn. Generelt gir den bløte, fargeløse, syrefattige viner og gjør seg da best som rosévin. Cinsault dyrkes mye i Provence, den sørlige del av Côtes-du-Rhône, Languedoc, Algerie, Marokko, Libanon og Sør-Afrika.

Kilde: Wiki

Pinotage
Krysning av Pinot Noir & Cinsault
Planten ble utviklet i 1925 ved universitetet i Stellenbosch
og er en krysning mellom Pinot Noir og Cinsault. Kvaliteten på disse vinene kan være bra dersom de kommer fra gamle buskbeskårne planter. Tanninnivået er gjerne ganske høyt. Vinen er best dersom den får tid til å lagres og utvikle seg. Den kan gjerne lagres på eikefat. Pinotage kan oppnå en fyldig fruktig aroma av bjørnebær og moreller, med innslag av tjære og røyk.

Kilde: Wiki

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller via e-post.

Vi har nå i Winesworld lagt til de fleste nye rødvinene som kom på Vinmonopolet i november. Vi har også lagt til terningkastene fra bl.a. Dagbladet på de nye vinene, samt fra dn.no og adressa.no. hd.se skriver om de nye vinene på Systembolaget i november, her er det verd å ta en titt før du skal handle.

Vi har lagt til en søkeside for vin produsentene i Winesworld. Her får dere en fin oversikt over alle produsentene og vinene i databasen.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller via e-post.

Vi har nå i Winesworld lagt til de fleste nye rødvinene som kommer på Systembolaget i november. Det ser ut som om oppkjøpet av Tenuta del Pino ikke går i boks. Det ble basert på andelskjøp, men kom aldri i mål. Enkelte bruker sterke ord som svindel etc. mere kan leses på www.dr.dk. Vi har slettet våre innlegg fra gården. De nye vinene som vil komme på Vinmonopolet til helgen vil bli lagt inn i Winesworld søndag.

HD.se har tips om vinens temperatur og har forslag på noen av de nye vinene som kommer i Sverige neste måned.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller via e-post.

Grunnet strømbrudd har alle våre nettsider vært nede i ca. 20 timer, men nå er alt oppe igjen.
Og en times tid i dag 27.10 for å koble på det stedet som trøblet i går.

Ukens vinanbefalinger:

Dagbladet har denne uken tips om gode viner fra Sør-Afrika.
DN.no har tips om viner fra Beiras-området i Portugal.

Vi har oppdatert Winesworld med alle terningkastene. I tillegg er Winesworld oppdatert med flere sider og mange nye viner.

Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc.

Cabernet Sauvignon er den edleste druen i Bordeaux, sammen med Merlot & Cabernet Franc utgjør det hovedtyngden av druene brukt i Bordeaux. Mest konsentrert i appellasjonene, Medoc, Graves, St. Emilion and Pomerol.

Cabernet Sauvignon er rik av farge, aroma og dybde og den kan bli svært kompleks. Den er av stor betydning i de klassiske Medoc vinene. I kjølige klima gir druen fra seg aromaer av spesielt solbær og modne mørke bær. Den gir faste tanniner som kommer fra skallet og druesteinene. I varmere klima gir druen aromaer av moden solbær og en søtere frukt. Tanninene blir bløtere og vinen føles rundere i smak.Vin som er produsert av Cabernet Sauvignon er lett å kjenne igjen på smak og aroma. Den tåler og beriker seg dessuten svært godt på eikefat, gjerne over lang tid.

Kilde: Wiki

Cabernet Franc dyrkes over alt i Bordeaux, men gjør det best i de områdene hvor Cabernet Sauvignon ikke er så vanlig. Disse druene kan bli veldig lik i smak, men Cabernet Franc har ikke så fint smaksregister. Druen har aroma med vegitariske innslag av urter, gress og grønn paprika. Den har også enkelte fruktige innslag av jordbær, ofte med fornemmelse av et jordlig preg. Den har bløt karakter og er relativt lett og fruktig. Druen har forholdsvis lavt innhold av tannin og lite sødme, men med relativt høyt innhold av syre.

Kilde: Wiki

Merlot druen gir pent farget vin, myke frukter og kan gi veldig rike smaker. Den blir ofte brukt som blandingsdrue sammen med de 2 andre. Vin på Merlot kan være vanskelig å beskrive. En mer urteaktig lukt er karakteristisk for franske utgaver. I Bordeaux kan den være kryddret med kanel, koriander, tobakk og lakris. Andre steder kan en oppnå luktinntrykk av mer sjokolade. Den kan også være tanninrik som i Cabernet Sauvignon eller mer lik Pinot Noir.

Kilde: Wiki

EliAnne inviterte deg til Røroseventen den 13. november kl 18:30.

EliAnne sier «Vakre Røros, i fullmåne, med deilig mat og gode viner. Ta turen til Litjmoen da vel. Glede oss tå å sjå dokk!!».

Arrangement: Røroseventen
«Winemakers Dinner på Litjmoen»
Hva: Dinner Party
Vert: Tenuta il Sogno
Starttid: 13. november kl 18:30
Sluttid: 13. november kl 23:30
Hvor: Litjmoen

Følg lenken under for å se flere detaljer og for å svare:
http://www.facebook.com/n/?event.php&eid=42478370751

Invitasjon fra Tenuta il Sogno, Italia.

Viestad har vært i Piemonte….. mere kan leses her hos bloggen til Tenuta il Sogno.

Ukens vinanbefalinger:

Château de Campuget Denne rødvinen holder høy kvalitet i forhold til prisen, og den er glimrende til høstens store og gode kjøttmiddager. Dagbladet Anbefaler rødvin til vilt. Vi har oppdatert Winesworld med alle terningkastene. VG melder om en vin som ikke gir skallebank, hmm vi er skeptiske som de fleste. Ikke står det så mye om vinen heller, vi får komme tilbake med mere info siden.

Vi har oppdatert Winesworld med ny grafikk og nye viner. Vi vil gjerne ha dine kommentarer om hva du synes! OG vi anmoder dere alle å gi terningkast!

Følg Winesworld på Twitter.

Ukens vinanbefalinger:

klikk.no anbefaler denne uken en rødvin til torsk.
Dagbladet har en artikkel om høstens aller beste viner. De tar for seg noen få rødviner som ligger mellom 200-500 kroner. Vi har oppdatert Winesworld med alle terningkastene.
Sydsvenskan.se skriver om Vin i gårdsbutik om regeringen får som den vill. Dette er spennende stoff, vi kommer tilbake med mere siden.
Dagens Nyheters Bengt-Göran Kronstam er tilbake med en ny og spennende koke og opplevelsesbok. Les mere her.

Vi har oppdatert Winesworld med ny logo på forsiden. Vi vil gjerne ha dine kommentarer om hva du synes om den!

Vi har nå i Winesworld lagt til de fleste nye vinene som har kommet på Systembolaget i Sverige i oktober. Vi har lagt til Dagbladets terningkast på Bordeaux viner de synes er topp.

siste nytt:

Disse vinene er stoppet i Sverige fra siste slipp grunnet feil vin i flaskene:

6601 Rucahue Carménère Reserva 2007, 73 kr
6567 Brookhaven Lighthouse Cabernet Sauvignon 2007, box 1,5 l, 179 kr
6580 Windsor Sonoma Cabernet Sauvignon 2006, 99 kr
2366 Barbera d’Alba Murej 2006, 87 kr
2533 Monte Largo Chardonnay Arinto 2007, 65 kr
2152 Le Moulin des Nonnes 2006, 98 kr
2286 Les Hauts du Castellas «Selection Barrique» 2006 Vacqueyras, 119 kr
12356 Salvareggi 2005 Toscana, 119 kr
2323 Atelier Syrah Cabernet Sauvignon Grekland 2006, 72 kr
6547 Kenwood Cabernet Sauvignon 2006, 145 kr

Mere info kan lese på Sydsvenskan.se.

Hurra rødvin minsker sjansen for lungekreft……. hurru, jeg må visst begynne å røyke først….. link.

Strategisk lansering. Så kallar Systembolaget de nyheter som släpps i oktober och i april. Les mere på HD.se. De anbefaler hvilke viner som er best kjøp og du kan lese mere om de.

Våre terningkast kan dere sammenligne terningkastene med poengskalaen som Robert Parker bruker på følgende måte:

50 – 57 = 1
58 – 65 = 2
66 – 73 = 3
74 – 82 = 4
83 – 89 = 5
90 – 100 = 6

6 begynner på 90 grunnet at vi sjelden får anledningen til å smake viner som har poeng over 95.

Dette er ca. poeng og blir selvfølgelig litt individuelt.

Send oss gjerne en e-post med kommentarer eller forslag.
… NYT VINENE!

På vår søkeside finner du lett gode viner til fornuftige priser. Her kan du også lett sammenligne prisene i Norge og Sverige.

Dagbladet har denne uken vin som passer til årets lam og vi har lagt inn alle terningkastene med link i Winesworld så dere kan sammenligne fra alle avisene. Vi har lagt til de nye vinene som kommer på Systembolaget i oktober. Sydsvenskan.se har også en artikkel om de.

Vi har gjort noen små endringer i Winesworld. Ta gjerne turen innom å se for dere selv. Det er nå lagt til dato på gjeste-terningkast samt diverse små endringer. Vi har fått med link til facebook slik at dere lettere kan legge ut link på de vinene dere liker. Det er lagt opp link til Stumble for de som bruker det, noe som vi anbefaler alle å ta en titt på. Og gi Kudos er også linket opp.

På vår søkeside finner du lett gode viner til fornuftige priser. Her kan du også lett sammenligne prisene i Norge og Sverige.

DN.se i Sverige skriver om de nye økovinene i Sverige. Vi har lagt til link i Winesworld og du kan lese mere om de her. Dagbladet har andre del om nye viner fra bestillingsutvalget og vi har lagt inn alle terningkastene med link i Winesworld så dere kan sammenligne fra alle avisene.

Vi har gjort noen små endringer i Winesworld. Ta gjerne turen innom å se for dere selv. Det er nå lagt til dato på gjeste-terningkast samt diverse små endringer.

På vår søkeside finner du lett gode viner til fornuftige priser. Her kan du også lett sammenligne prisene i Norge og Sverige.

Det blir en intressant årgång i år. Vädret har spelat vinodlarna i Frankrike en massa spratt i år. Jag kom just hem från norra Rhône-dalen där det kommit så mycket regn under en förmiddag förra veckan att flera vingårdar och vinkällare svämmade över. Nu krävs det torrt väder och en liten vind som torkar upp druvorna innan skörden. Till det får läggas hagelbyar i juni som för en del odlare förstörde 30 % av kommande skörd, problem med mildew och en alldeles för kall augusti. Det ska fan vara vinbonde, för att parafrasera August Blanche. I alla fall i norra Rhône i år.

I Alsace är odlarna än så länge ganska nöjda. I Bordeaux, som haft en sval sommar, blir det 2-3 veckor senare skörd än normalt men nu ser vädret ut att stabilisera sig därnere och bli ganska varmt och skönt så finns det gott hopp. I Champagne har man likaledes haft kallt och får en sen och måttligt stor skörd Längre söderut har det däremot varit varmt och torrt, ibland t.o.m. extremt torrt, så att man tidigare har varit på gränsen till katastrofal vattenbrist. Läs mer i våra korta skördeprognoser nedan.

I Italien, där vi också var i förra veckan, har man likaledes haft en extrem värme under hela sommaren och druvorna var små och mycket söta. Med den starka värme som man haft är det nästan som om vädergudarna var överspända – och ibland slår det över. På sina ställen, både i Chianti, Montalcino och Montepulciano har man haft häftiga hagelskurar som ibland orsakat mycket skada i vingården. På Poliziano i Montepulciano berättade man t.ex. om en av sina vingårdar som i år fyller 25 år, men som fick hela sin skörd förstörd av hagel… Inte mycket till födelsedagskalas där inte. Skörden i Toscana har just börjat i de tidigare områdena men sätter inte igång på i större omfattning förrän om en vecka eller två. Dan innan vi åkte därifrån kom det ett rejält åskväder med störtskurar. Antagligen kommer det inte att leda till någon större skada eftersom det inte verkar fortsätta och druvorna överlag var i gott skick och därför inte så mottagliga för röta. Vi får vänta och se.

Under de kommande veckorna kommer vi att se hur det går i fler distrikt – Alsace, Bourgogne, Champagne, Veneto, Portugal m.fl så vi återkommer nog med mer rapporter.
Vill ni se skörden på riktigt nära håll själva i Bordeaux, ja till och med skörda själva en förmiddag (vi förser er med sekatör, men medtag kraftiga skor!), så finns det några få restplatser kvar till vår Bordeaux-resa 8-12 oktober. Veckan efter kan ni i stället åka med till Languedoc och få träffa några av de mest intressanta odlarna i Frankrike för närvarande. Hör av er snabbt!

Vill ni hellre vänta lite med att resa så presenterar vi nu våra vårresor, där vi kan utlova både goda viner, god mat och spännande upplevelser i vingården. I februari delar vinet uppmärksamheten med svart tryffel och anklever… Våren kan ni möta i Portugal i mars. Vi besöker då ett grönt och frodigt Alentejo. Eller möt den i Champagne & Chablis, eller i Veneto – där vi bl a lär oss allt om Amarone – eller i Bordeaux, där vi besöker flera 1er Grand Cru Classé-slott. Och bor på ett litet slott mitt ute i vingården. Detaljerade program finns nu på vår site!

Link til BKWine. Alt fra BKWine på vår blogg: link.

Vi har nå i Winesworld lagt til Dagbladets nye vurderinger av røde viner. Denne gangen er det nyheter fra importørene for denne høsten. De lover også å komme med vurderingene av de vinene som har fått 4 og 3 neste fredag, så følg med. www.oa.no har forandret på linkene til sine vinandmeldelser og jeg har fått forandret dette i vår database i alle fall for det som gjelder 2008.

I Winesworld kan du direkte sammenligne alle terningkastene en vin får fra alle aviser/tidsskrifter som vi legger til. Du har også muligheten til å legge til dine egne terningkast og vurderinger.

Vi har i Winesworld nå lagt til de fleste nye vinene som kommer på Vinmonopolet i morgen 6.9. Vi har lagt til terningkast fra Adresseavisa og Dagbladet og vil legge til fra de andre avisene etter hvert som de kommer ut. De fleste nye vinene som kommer på Systembolget er allerede lagt til.

I Winesworld kan du direkte sammenligne alle terningkastene en vin får fra alle aviser/tidsskrifter som vi legger til. Du har også muligheten til å legge til dine egne terningkast og vurderinger.

Link til min nye foto blogg ( Morten ).

I Dagbladets vinskole denne uken tar de for seg riktig mat til vin. Og de nevner de viktigste smakene i vinen:
‘De fem viktigste bestanddelene, og de som er lettest å identifisere, er syre, sødme, alkohol, tannin (bitterhet) og aromastoffer (fruktighet).’
Her er mange gode råd om å finne rette vin til rett mat. Vi anbefaler igjen våre lesere om å ta turen innom Dagbladet og lese artikkelen.

Wine Spectator har tabbet seg ut og gitt ‘Award of Excellence’ til en ikke eksisterende restaurant. Vinskribenten Robin Goldstein ville vise verden hvor vilkårlig og tåpelig denne utmerkelsen er.
Les mere i VG eller dn.no.

Det er ikke så ofte vi nevner hvitvin, men Dagbladet og VG har en artikkel om vin til sjømat og vi bare elsker sjømat. Så her er det bare å kjøpe inn riktig vin til maten og nyte helgen som kommer.

Vi kommer i løpet av helgen til å legge inn i Winesworld de nye vinene som kommer på Systembolaget neste måned. Dette er nå gjort og mere om de nye svenske vinene kan du lese her og her.

Vi nevner igjen våre terningkast og sammenligningen med Robert Parkers skala:

50 – 57 = 1
58 – 65 = 2
66 – 73 = 3
74 – 82 = 4
83 – 89 = 5
90 – 100 = 6

6 begynner på 90 grunnet at vi sjelden får anledningen til å smake viner som har poeng over 95. Og selvfølgenlig vil det være litt +- i forholdet og personlige vurderinger går også litt på hva vi liker av viner etc.

også vil vi igjen oppfordre alle til å legge inn terningkast på de vinene de har smakt, så alle kan få gleden av å lese om nettopp dine erfaringer.

Kom gjerne med ris/ros av våre sider.

————————————————————————————-
Liker du mine artikler kan du abonnere på min RSS feed.
Eller du kan få artiklene tilsendt på e-post.