Vi har vært på ferie i Danmark og på øya Læsø. Der besøkte vi en åpen gård som har mange dyr og veldig koselig miljø. Jeg vil nå vise dere noen bilder fra Storhaven og vi anbefaler alle som besøker øya å ta en tur innom.

De har en egen vindmølle på Storhaven, men det er en gammel type som kun er for utstilling og som drives rundt av elektrisitet.

Her er en av bygningene på Storhaven som rommer høner, ender og lign.

Dette bildet er tatt inne i på gårsdtunet hvor det var mye fint å se på og kattene med kattungene gikk fritt rudnt.

Nydelig er det ikke?

Dette er søppelbøtten utefor butikken hvor de selger Læsø is og hvor du kan lage dine egne stearinlys.

Mange flotte blomster har de også.

Her er noen av dyrene. Disse sauene beitet foran ved møllen.

Disse tar livet med ro slik vi også liker å gjøre på Læsø.

Søte små kyllinger var populært blant de små.

Hester er jo alltid populært blant jentene.

Denne påfuglen var vant til mennesker og gikk fritt rundt og koste seg.

Vi liker oss veldig godt i Danmark og Læsø er en av favorittene.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                  Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post   Besøk også: Winesworld Vindatabasen

Vi har vært mye på ferie i Danmark og vi elsker det. Det er kort å reise og samtidig så annerledes. Vi elsker alle de små butikkene og spesielt bakeren og slakteren . Mange klager over ustabilt vær i Danmark. Det kan så være, men regnværet varer sjelden over 15 min og etterpå så skinner sola like vakkert.

Vi er som regel i Danmark i påsken og da gjerne nord på Jylland. Det er nærmest og steder som Skagen og Løkken er flotte på denne årstiden. Det er ikke overfylt av turister og vi kan kose oss i rolige omgivelser.

Vi har vært på ferie på øya Læsø og der skal vi igjen i år. Det er en flott ferie øy med mye sykkelveier og mange av plassene er flotte for turister. Vi har også vært en uke på Samsø som er en noe større øy med litt flere aktiviteter. Fyn med Odense er også en øy vi liker veldig godt. Her er det mange aktiviteter med alt fra dyreparker til flotte slott og storbyer med odense som favoritt.

Ferie i Danmark

 
I Danmark er det mange små gårder som har sin egen lille butikk hvor vi elsker å kjøpe inn bl.a. poteter og grønnsaker for dagen. I fjor var vi på Fyn en uke og vi bodde på Brende Mølle. Der var det veldig idyllisk, men noe støy fra fisketrappa var både ødeleggende og beroligende på samme tid. Randers Regnskov er også et sted vi anbefaler på det sterkeste. Her går du blant ville dyr samtidig som du svetter og opplever en regnskog ‘på ordentlig’. Krogbækgård Gårdcafé – Læsø er en opplevelse med god mat og flotte omgivelser.

Ferie i Danmark.

På ferie i Danmark JA TAKK!

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                  Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post   Besøk også: Winesworld Vindatabasen

Ferie i Danmark

C A S C I N A  D E S D E R I

FRAZ. QUARTO INF. 208, 14030 ASTI, ITALIA
TEL; (00 39) 0141 293193 * CELL (00 39) 3470 434588 CELL (00 47) 900 99 756 www.desderi.com

DESDERI BULLETIN 1 & 2
31. mai 2011

Vinteren ble til vår, og våren ble til sommer – uten at det ble sendt noen bulletin fra Desderi. På denne siste dagen i mai kommer det endelig et livstegn fra oss og Cascina Desderi. På tide synes du vel…

Gårdsdrift og vinmarker

Etter å ha drevet med aktivt salg av vin i desember og januar, var det på høy tid å begynne tilværelsen som bønder igjen i februar. 30 mål med druemarker stod og ventet på å bli beskåret, så det var bare å brette opp ermene (eller brette ned faktisk, da det var ganske kaldt) og finne frem tenger og sag. I og med at vi fordoblet vinmarkene i 2008, er 30 mål mer enn vi selv makter å beskjære. Lorenzo (som har italienifisert sitt albanske Laurentz) med fru og bror beskar de nye vinmarkene, mens vi konsentrerte oss om de gamle markene fra 1947. Inntil videre er disse viktigst.Avbrutt av noen rolige innedager (snø ute og mafiabøker inne), avsluttet vi beskjæringen i midten av mars. Deretter fulgte nedbindingen (klipse grenene ned på den nederste klatretråden), noe vi ble ferdige med i aprilmåned. Med april kom våren og de første ordinære gjestene. Det var en varm vår og en sen påske, så vi startet turistsesongen da.

Gård, mat, vin og gjester

Vi åpnet sesongen med vår vinagent Anders fra VivaVino. Han kom på besøk i midten av mars med sin nyansatte Kenneth, fotograf Kjell fra Vinforum og Elisabeth. Vi besøkte vingårder i distriktet, hvilket vil si de vinprodusentene VivaVino har i tillegg til Desderi. Lærerikt og nytting også for oss. “To know your competition” er viktig… Siden gikk det slag i slag. Jan Fredrik fra Knutholmen i Bremanger kom på besøk for å se på muligheten av egenimport, samt få vinflasker påsatt egen etikett (private label). Det ble det 4 paller og 2400 flasker av. Så nå er Desderi-vinene på vinkartet også på Kalvåg. På samme lass sendte vi også 3 paller til Rekkedal Gjestegård på Sunnmøre – så da gikk det 1800 flasker til. Og med de 3 pallene Anders bestilte, begynte vi våren med å sende 10 paller til Norge. Det er vi meget fornøyde med. Forøvrig var vi på Rekkedal Gjestegård den siste helgen i mars. De hadde 10-års jubileum og ønsket å gjøre noe ekstraordinært i den anledning. Det endte med middag for 150 gjester – fordelt på h.h.v fredag og lørdag – med vinsmaking og vinforedrag. Det ble en verdig markering for Margrethe og Bjarne, som forøvrig kommer hit med 12 av gjestene i september.

I påsken var det fullt her. Faktisk bare med stamgjester og venner. Nevnes kan Astri og Jon, Sølvi og Svein, Gudrun og Bjørn (fra Florida-tiden) og Peggy fra Bygdø. Forfatterinnen Gunnhild Corwin (Idas Dans) kom tilbake igjen med sin mann. Hun begynte å skrive sin oppfølger, Etter Dansen, her i fjor. Så det ble mange og hyggelige påskemiddager hvor alle våre viner ble behørlig testet. Like over påske gikk turen til Slovenia.

Statsmiddag i Ljubljana

Vår gode venninne Guro som var generalkonsul i Miami da vi bodde i Florida, har vi holdt kontakten med gjennom alle år. Hun er for tiden ambassadør i Slovenia og har planlagt statsbesøk av Kong Harald og Dronning Sonja i lang tid. Hun var så vennlig å inkludere oss og våre viner i returmiddagen, så vi lastet bilen med 150 flasker og durte over Po sletten på langs. Mandag 9. mai (mens Krigskors debatten raste i Norge) var Harald og Sonja gjester hos Presidenten, og tirsdag 10. mai inviterte de til returmiddag på Ljubljana slott. Åpningskonsert med Silje og Håkon Samuelsen ble etterfulgt av middag for 350 gjester. Her tronet fire av Desderi vinene på bordene. Vi så Sonja nippe til hvitvinen – hun gren i hvert fall ikke på nesen. Senere overrakte Guro en stilig treboks med fem av våre viner til kongeparet. Nå gjenstår det å se om de tar en Desderi-aften i Henrik Ibsensgate 1 og om vinene våre også vil bli servert på slottet i Oslo. Det hadde jo vært morsomt å kunne titulere seg: Leverandør til det Kongelige Hoff – noe man jo har lov til i Danmark, men ikke i Norge, nei. Der skal vi jo alle være så like…

Desderi viner

Vår nye Passito er nå i polets sortiment. Fremdeles på bestillingslisten, men nå er den jo enkel å bestille på nett gjennom vår hjemmeside. Om du har smakt Passito’en her på gården, husker du den sikkert som søt og god – eller som en gjest uttrykte: Sukkertøy på flaske. Passito vinen er fremstilt på delvis tørkede druer med botrytis. Man tager… halvparten av druene og legger på tørkerister fra oktober til februar. Når 35-40% av væsken har evaporert begynner gjæringsprosessen, og man får da en søt, seig og sterk vin. Denne ligger på eikefat i ett år. Da tilføres en ny og ung vin, ca 50/50 av ny og gammel vin blandes sammen. Dette gir en helt spesiell smaksopplevelse – den er søt i forsmak og noe syrlig i etterkant. Opprinnelig fremstilte vi Passito kun på våre egne Moscato druer, men i denne siste årgangen har vi også benyttet sauvignon blanc druer – og denne årgangen er bedre enn noensinne. Hva den passer til? Jo, den er utmerket til gåselever foie gras, gorgonzola og jordbær.

Vår nye Magnum Blue 2008 til kr. 199.00 er en suksess, og Magnum Gold 2007 har vi solgt 2/3 av og vil gå tom for den i løpet av året. Heldigvis kommer vi med ny Magnum Gold 2009 som er på hele 15.50 %. En fantastisk vin som du kan glede deg til når den slippes til høsten.

Bestilling av vin på Desderi’s hjemmeside

Om du ikke har forsøkt å bestille Desderi vinene gjennom vår nettside – www.desderi.com, så kan det gjøres på følgende enkle måte: Klikk på VÅRE VINER, og klikk videre på BESTILLING AV VINER. Du er nå inne på Polets hjemmeside og får opp VAREUTVALG “desderi”. Scroll ned til produktnavn og her er alle våre viner listet. Indiker antall i bestillings-rubrikken og klikk LEGG I HANDLEKURV. Klikk GÅ TIL LEVERING OG BETALING. Om du ikke er kunde i nett butikken, må du registrere deg før du går videre. Når du har registrert deg, klikker du på DIN HANDLEKURV og velger leveringsmåte. Klikk på FYLKE, deretter BUTIKK – og du velger hvilket pol du vil hente flaskene (eller kassene, hehe). Velg så betalingsmåte, godta polets salgsbetingelser og fyll inn kredittkort informasjon. Du vil få beskjed på epost eller sms når flaskene kan hentes.

Avslutningsvis kan vi nevne at sesongen tegner meget godt. Vi har fortsatt vin-, mat-, og venneklubber vår og høst, og individuell turisme i sommermånedene. Ingen barn under 16 år er velkomne på Desderi, dette innførte vi i fjor og har fått meget god respons på den regelen. Alle høstens helger er full booket, med unntak av siste helg i oktober (29/9-2/10 er noe usikker). Vi har begynt å ta i mot bestillinger for 2012. Siden vi har så høyt belegg og må avvise mange grupper, vurderer vi å utvide og føre opp en ny fløy. Det skal behandles i Asti kommune i løpet av høsten, så i neste bulletin kommer vi tilbake til den saken.

God sommer!

Hilsen Cascina Desderi

Roald og Trond

Vi har åpnet et nytt magasin på nettet. Disse sidene er på engelsk og tar for seg vin, mat og reiser. Det blir mye stoff fra hele verden, men dog på reise sidene vil det bli mest i fra Skandinavia.

Vi håper dere vil ha glede av våre nye sider som dere finner her:

winesworld.com

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                  Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post   Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide

Fisketrappa var fin å se på, men bråket noe om natta.

Litt myggproblem var det også, men vi hadde en fin uke og fikk besøkt det meste på Fyn.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten Pedersen – E-post Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide

Danmark

Som vanlig så går selve karnevalet lørdag og søndag klokken 12:00. Det vil lønne seg å være der 1 time før grunnet at parkeringsplassene fylles ganske fort opp. Selve karnevalet er Sveriges største og foregår i en forstad til Gøteborg. Vei beskrivelse finnes på Hammarkullekarnevalets hjemmesider. Link.

Som vanlig vil det være blanding av boder med salg av flerkulturell mat, klær og ting & tang. Vi har ingen planer om å ta turen i år, men dere kan se alle våre tidligere besøk her i bloggen. link til Hammarkullekarnevalen.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                  Bloggpost skrevet av – Morten – E-post   Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide

Bildene kan sees i full størrelse i min foto blogg.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Morten – E-post  Besøk vår hovedside: Winesworld Amatørenes Vinguide

Skagen

Vi tok Stena Saga fra Gøteborg til Frederikshavn. Båten gikk klokka 0900 så vi måtte stå tidlig opp for å rekke avgangen. Grunnen til at vi valgte å kjøre ned til Gøteborg er at selve båtturen fikk vi da for ca. 1000.- kr. tur/retur for bil og 5 personer.

Vi kom til Skagen ca 13:15 og hadde da ett par timer på oss til å handle inn mat og slikt før vi dro og hentet nøklene til leiehuset som lå midt i gågata. Det er mye rimeligere å leie utefor sesongen og Skagen kan bli veldig folksom midt i felleserien. Leiehuset vårt kan dere lese mere om på denne linken: www.skaw-ly.dk. Huset ligger som sagt midt i gågata og matbutikken ligger tvers over gata så der er bare så deilig å kunne parkere bilen og la den stå i en uke.

I denne første delen vil jeg vise dere en del bilder i fra selve ‘byen’ og jeg begynner her med et par i fra gågata.

Kaffe, sjokolade og vin; trenger vi noe mer?

Ja, selvfølgelig vi må jo ha mat!

Bamse museumet er en hit blant de små.

Kirken i sin fulle prakt.

Flere butikkvinduer i fra gågata.

Og til slutt, men ikke minst slakteren som er en favoritt hvor en kan få kjøpt ferskt kjøtt og vellagret vin. Neste runde vil vi ta for oss strendene i og rundt Skagen.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.  Bloggpost skrevet av – Morten – E-post

ferie i Dnmark

GASTRONOMY ON CRUISE SHIPS. Dette er nyttig info om maten ombord.

CRUISE LINES AND CRUISING. Her finner du mye matnyttig informasjon.

Book review: Jonny Fuego and Michael Ames Gibbs Smith, Utah – CRUISERS. I denne boken kan du fordype deg.

Her er de villeste cruise-nyhetene. VG har ett oppslag om nyhetene og linker til selskapene.

Om bord på de fleste cruiseskip finner du blant annet:
Barne- og ungdomsklubber, basketballbane, bassengområde med boblebad, treningssenter, teater og skøytebane, shopping, i tillegg til restauranter og barer.

Her finner du nyheter om Cruiseship: link. Og på DinSide kan du se mange bilder av de store flotte skipene.

På de første linkene finnes mye nyttig informasjon for de som har planer om et cruise. Vi tar gjerne i mot flere linker og info fra våre lesere.

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                    Bloggpost skrevet av – Morten – E-post

Vi har tenkt å dra på ferie i Danmark i påsken, men har ikke helt bestemt oss for hvor i Danmark. Er det noen som har noen forslag eller erfaringer de ønsker å dele med oss?

Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.  Bloggpost skrevet av – Morten – E-post

ferie i danmark.