Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                  Bloggpost skrevet av – Morten – E-post

Kjære vinvenn
Jeg har mottatt mange spennende mail i det siste om vin til julematen,  og vil derfor gjerne anbefale deg følgende flotte linker:

Bilaget til HJEMMET, som er et av de fineste jeg har sett de siste årene:
trykk på Hjemmetjulemat.pdf (og ja, med en del viner fra oss)
Artikkelen i www.ledernytt.no ( Trykk på: Vin til [...]

Kjære vinvenn
Etter min mening er vel ingenting bedre enn en hjemmelaget middag, laget på de beste delikatesser fra håndverkere og livsnytere. På mine reiser i Norge treffer jeg stadig vekk vidunderlige mennesker som inspirerer meg, og som får meg til å få mer sansen for det virkelige gode liv!
Derfor ønsker jeg denne uken å [...]

TOPP 10 LISTE OVER GODE RØDVINER TIL JULERIBBA.
Ved valg av rødvin til ribbe er det viktig at de ikke har kraftige tanniner eller mye eikekarakter, samt at de har friske frukter og litt tyngde. Jeg kan nevne Merlot og Zinfandel som to druetyper som generelt skal passe fint til ribbe.
Her er topp 10 lista:
10. [...]

I Frankrike er Apéritif før middag, en viktig del av måltidet. I tillegg til å forberede magen på en bedre fordøyelse, setter den (hvis den er vellykket) alle middagsgjestene i godt humør. Min familie, som alle andre franske familier, samlet seg hver søndag kl.12.00 hos den “eldre garde” (les besteforeldrene). Det ble alltid servert Champagne [...]

Scipione ‘Luca “Giuliani er grunnlegger og skaperen av Da Luca viner. Ham er universitetsutdannet i ønologi med vinlagingserfaringer som spenner seg over hele Italia, har han lagt sin hånd på mange ulike vinlaging prosjekter det siste tiåret. Han er nå leder for winemaker MGM Mondo del Vino og er ansvarlig for hele produksjonen, men hans [...]

Vi har bestillt Økologisk gris fra Grøstadgris.no for første gang i år og er veldig spent på hvordan den kommer til å smake julaften. Vi har blitt fortalt at det skal være svinaktig godt.
Er det noen av dere der ute som har efaring med økologisk gris? I så fall så legg gjerne inn [...]

Vi har et aldri så lite jubileum på Winesworld. Vår database inneholder nå over 10.000 røde viner som alle er søkbare. Det har tatt lang tid å legge inn så mange viner, men så har det også blitt veldig bra. Vi håper dere alle vil benytte seg av dette. Her kan der finne [...]

Kjære vinvenn,
Forrige mandag reiste jeg fra “regnfulle Oslo”  til “solrike Bergen” for å delta på julebordet til “Enkefruens lystige selskap“.  Dette er en vinklubb som ble etablert til ære for landets største vinhandler på 1800-tallet, enkefrue Kroepelien. Fru Kroepelien var kjent i det 19. århundre for å være en av Norges fremste vinhandlere, og ble enkefrue to ganger i en alder av 33!
Logistikken rundt distribusjonen [...]

Balbi, Syrah-Viognier, Tulum Valley 2009
This Syrah with a dash of Viognier is fresh and has lots of vibrant fruit and aromas of red cherry. High acidity, elegant structure with vibrant fresh red cherry fruit, well-balanced, elegant with good length.
La Legua Roble, Cigales 2007
The nose suggests bright and vibrant red cherry aromas. Well-balanced palate supported by [...]