Jeg har skrevet tidligere, at det å jobbe i vinbransjen ikke er noen ”dans på druer” (som mange gjerne vil tro), det og min hverdag er dessverre ikke bare krydret med vinpoesi.

Kjære vinvenn, Jeg ønsker deg først og fremst et riktig godt nyttår! Julen med sine kulinariske gleder (både i fast og flytende form) er definitivt over og tilhører en fjern fortid. I mediene står det nå om slanking, sunn kost og helse. Vi er ferdige med reklame om julemarsipan, feit knasende og velsmakende ribbe, og [...]

Det er bare noen dager igjen i 2010 og jeg vil gjerne komme med noen gode anbefalinger for jul og nyttårsfeiringen!

Det er bare noen dager igjen til jul, og jeg kom plutselig på en liten artikkel jeg leste i Aftenposten i 1996. Jeg kommer sannsynligvis aldri til å glemme den.

I fjor leste jeg en artikkel i Aftonbladet om Bjørn Lindén, en pensjonert svensk lege, som mener at høst- og vintermørket er like farlig som røyking.

Alle vet at julen er rett rundt hjørnet, og i år ønsker jeg å leke ”le Père Noël” ( julenissen) for de som ikke ønsker harde julegaver under juletreet.

Denne uken vil jeg gjerne anbefale deg to veldig gode spanske viner fra det litt ”ukjente” vindistriktet ”Priorat” i Catalonia.

Det er stor interesse i Norge for gode Bordeaux-viner, og jeg vil derfor gjerne komme med et godt tilbud til deg.

Er det lenge siden du nøt en nydelig, men samtidig rimelig Champagne?

Hvis svaret er ja trenger du ikke å vente helt til nyttårsaften: Champagne Drappier er nemlig løsningen.

Det er høstfarger, friske dufter og godt vær overalt i Norge. Det er ingen tvil om at sommeren er et vagt minne som vi (dessverre) må legge bak oss igjen.

Etter mange år som fransk vinhandler i Norge har jeg sett nordmenn bli mer og mer kvalitetsbevisste når det gjelder vin og brennevin. Min jobb er å levere ypperste kvalitet til best mulig pris.

Vi har høstet plommetreet i dag og fått mange plommer så noe må vi lagre på sprit.

Jeg får ofte spørsmål om hvordan man best mulig lagrer vin. Alt er et spørsmål om tålmodighet (noen av flaskene skal ”glemmes” lenge før de skal nytes), og miljø.

Jeg trodde jeg hadde lest det meste om hvor godt det er for deg og din helse å drikke (kvalitets) vin regelmessig.

Vi har vært en uke på ferie på Fyn i Danmark.

Det har pågått en ”forferdelig transportstreik” (for vår del) de siste tre ukene. Vi har nesten ikke fått levert noe vin til hverken restauranter eller vinmonopolets butikker. Heldigvis ble streiken avblåst natt til lørdag, og det har virkelig vært en stor belastning for oss.