Det finnes enkelte produkter som gjør hverdagen mye enklere.

Dette er en av de. Bruschetta mix er en tørr blanding på glass som blandes med varmt vann, man venter 5 min også tilsettes litt extra-virgin olje og vips så er den ferdig til bruk.

Oppskrift:

Bland 3 spiseskjeer med mix og ca. 4-5 spiseskjeer med varmt vann. Bland og vent 5 min. Rør så inn 2 spiseskjeer med xtra-virgin olje og blandingen er ferdig. Stort enklere kan det ikke bli….

Bruk:

Ta bruschettaen på en baguette/ciabatta/risted brød og smør på ett godt lag. Ha på f.eks. hvitløk og fersk basilikum og ta litt extra-virgin olje på. Perfekt for en forett eller til ett glass rødvin. Den kan brukes i lasagna, omelett, pastasaus eller hamburgere. Det er bare å prøve seg fram.

Vi kjøpte denne i en butikk i Haga, Gøteborg. Mere info om produktet finnes her. : Link.

Den butikken var foresten veldig fin, hadde jeg bare kommet på navnet. Til trøst så ligger stort sett alle butikkene i Haga i en gate, så uansett lett å finne fram.