Kjære vinvenn!
Det som gjør det så spennende å jobbe med vin er bl.a. at man aldri blir utlært. Nye opplevelser, nye og gamle historier, nye blandinger, nye mennesker skal gjøre så vinelskere blir ydmyke og setter pris på alt det gode og alle rundt oss.
En fransk skuespiller, Jean Carmet, sa det en gang på sin måte: ”den som sier at han har kommet fram, kan egentlig ikke ha reist så langt”.
En vin kan få oss til å reise i tiden og til å flytte oss geografisk, selv om dette bare skjer i hodet, og vi styrer det (nesten) selv. Vi husker plutselig ting, episoder i livet, epoker, lukter, stemninger, folk vi nesten hadde glemt fullstendig. Og vinen kan, mer enn noe annet drikke – også være en katalysator for gode stemninger og mellom-menneskelig kontakt.
Jeg ønsker deg og dine med dette en riktig god jul fra hjembyen min, Bordeaux i Frankrike (fortsatt ikke i Bodø i Nordland).
Joyeux Noël.
 |
Gå aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post. Bloggpost skrevet av – Nicolas Mahé de Berdouaré hjemmeside: www.vinhusetnofra.no |
