Kjære vinvenn,

For ikke så lenge siden var jeg på reise i Troms, bedre sagt utenfor Senja på fantastiske Husøy!
Mange har fulgt med programmet «Da damene dro» pÃ¥ tv2 som ble fjorÃ¥rets mest populære TV-program.
Nord-norsk gjestfrihet og humor er virkelig ingen myte og jeg fikk oppleve den ene og den andre. Jeg liker meg godt og er faktisk ofte i Nord-Norge som har så mye å by på; deilige råvarer, nydelige lanskaper og herlige mennesker!

Jeg hadde en presentasjon av «Husøy XO» (en deilig Armagnac med fantastiske Ã¥rgangen 1991 (30%) og 1995 (70%) som falt i smak hos min lokale «konkurrent» som fÃ¥r dekknavn «Tor» i denne mailen.

«Tor» forklarte meg at han hadde alltid blÃ¥ himmel over huset sitt fordi han alltid dobbeldestillerte (i motsetningen til tradisjonelle armagnac-produsenter). Han forklarte meg at i tillegg til betegnelser VS, VSOP og XO hadde den en spesiell cognac-betegnelsen; Cognac ON. Var litt nysgjerrig og han fortalte at det stod for Cognac over natta…

Etter vinsmakingen, spurte jeg «Tor» om han likte den siste vin. Han svarte følgende: » Ja den var god, men den bør brennes!»

Denne uken er jeg veldig glad for å anbefale våre to nyheter for november som definitivt ikke trenger å brennes. Begge viner er blant mine favoritter viner fra Bordeaux og er importert i begrenset antall flasker.

# 59139 Château Chasse-Spleen 2004 til 365,-
http://www.chasse-spleen.com

Og nydelig (og veldig lavt priset)

# 59140 Château Cambon La Pelouse 2006 til 225,-
http://www.cambon-la-pelouse.com/

Jeg vil ogsÃ¥ allerede i dag informere om vÃ¥rt «julemarkedet pÃ¥ Teaterkjeller’n» i Oslo mandag 07.12.09 fra kl.1530 med mange gode tilbud om mat, drikke og «det gode liv!»

Delikatesser fra Norge (Spekemat fra Stranda), fra Danmark (havsalt…), fra Italia (olivenolje, syltetøy, marmelader) og selvsagt Frankrike (Ost, patéer, gåse- og andelever, sjokolade, brød, vin med masse mer) kan smakes på denne dagen. En god middag blir også servert fra kl. 1900 til hyggelig pris.

Det er dessverre bare 110 sitteplasser og i fjor ble de fort borte. Første mann til mølla, nok en gang!
Ta kontakt i dag med Roger@rbs.no – mobil 97693151

GÃ¥ aldri glipp av et innlegg! abonnere via RSS eller abonnere via e-post.                    Bloggpost skrevet av – Nicolas Mahé de Berdouaré hjemmeside: www.vinhusetnofra.no

Liker du denne posten? Del den med andre!

Tweet

Tags: Ukens vintips

Dette innlegget ble publisert fredag, november 13th, 2009 klokken 06:00 og er arkivert under vin Tips. Du kan følge med på responsen til innlegget med RSS 2.0 feed. Du kan legge igjen en tilbakemelding, eller en tilbakesporing fra din egen side.