Surströmming – er det noen som spiser det i Norge?

Surströmming

Surströmming

Surströmming er en tradisjonell svensk rett. Det er sild som konserveres gjennom fermentering, altså en rakfisk.
Ledelsen ved Arlanda la i 2006 ned forbud mot flyfrakt av surströmming, det skyldes faren for at gjæringsprosessen skal få boksene til å eksplodere.

Kilde:Wiki

I følge tradisjonen er det tredje torsdagen i august som er den store dagen i Sverige. Da er det starten på årets ‘sesong’ som har holdt på siden 1544. hd.se gir deg her 2 oppskrifter i tilfelle du er gal nok til å prøve.

Her finnes alt om Surströmming.

Flere spennende artikler

Legg igjen en melding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

CommentLuv badge