Ukens Vintips: In Vino Veritas og «flytende julegaver»

Ukens Vintips

Kjære Vinvenn,

Jeg har skrevet i et av mine tidligere vintips, at humor og vin ikke alltid er en like god kombinasjon, i hvert fall ikke for myndighetene i Norge.

Når man går inn i «den private sfære» er det fremdeles mange temaer som ikke alltid er like bra å ta opp under en god middag med vin.

Jeg nevner bl.a. alle private eller personlige saker som ikke er en «alle manns affære» bl.a. politikk, sex og religion er noen av dem. I Frankrike for eksempel, snakker man ikke om penger, og franskmenn blir sjokkert hver gang jeg forteller dem at i Norge kan skatten sjekkes på internett (kanskje mindre nå, siden man får vite hvem som har vært og sjekket din private skatt…).

Men det er et spørsmål jeg stilte en gang, som jeg fortsatt angrer på, den dag i dag.  Nesten som jeg skulle spurt presten om Adam hadde en navle, spurte jeg en veldig hyggelig avholdsmann som hadde produsert verdens beste solbærsaft (og det mener jeg), hvor hans tomme flasker kom fra? Flaskene var alle av samme type, vinmonopolets 60 % brennevin, i en  liters flasker.

Jeg følte meg dårlig den gangen, fordi alle sluttet å snakke, og fordi alle visste, men ingen skulle snakke om det!  Jeg lærte mange nye norske uttrykk denne dagen, som  «å tråkke i salaten» eller bedre sagt «tråkke i verdens beste solbærsaft produsent sine private affærer som ikke angikk noen andre i verden».

Derfor kan det av og til være litt farlig å drikke et glass vin for mye:
«In Vino Veritas»
Når vinen kommer inn, kommer hemmeligheter ut …

Det er allerede desember måned, og vi får mange spørsmål om vi har noen gode julegavetips å komme med. Her har du noen av våre tips:


Szigeti Sekt Bomb  NYHET!!!!
Julekule med musserende vin
(12,5 cl)
Drue: Grüner Veltliner
Anbefales til: Aperitiff og kanapeer.
Kan også settes på bordet ved hvert kuvert, som bordkort!
Varenr.: 1745703
Pris: 59,90

Château Grand-Housteau Crémant de Bordeaux
Brut – AOC Crémant de Bordeaux fra Ch. Grand-Housteau – Jean-Louis Ballarin
Druer: 70% Sémillon og 30 % Muscadelle.
Anbefales til: Aperitiff, skalldyr og fisk. Lyst kjøtt, ost og grønnsaker.
Varenr.: 8654 (BASIS)
Pris: 119,90

Champagne Drappier Brut Nature
Drue: 100 % Pinot Noir.
Anbefales til: Aperitiff eller forfriskning til alle store og små begivenheter. Ny-delig til skalldyr, rakefisk, gjørsfilet med løkkompott. Norsk kongekrabbe og desserter.
Varenr.: 75 cl. 41256 (BU) Pris: 285,-  MAGNUM 4194905 (BU) pris: 589,90
Amarone della Valpolicella Classico 2009Lorenzo Begali
Druer: 65 % Corvina, 30 % Rondinella, 5 % andre lokale druer.
Anbefales til:”Rike” og kraftige måltider med vilt, kjøtt og utviklede tørre oster.
Varenr.: 59503 (BU)
Pris: 269,90

La Moussiere Sancerre Rouge 2012
Alphonse Mellot / AOC Sancerre. Familien Mellot eier og har drevet vingården siden 1613.
Kan lagres i 10/12 år fremover.
Drue: Pinot Noir 100%
Anbefales til: Shepherd’s pie, lammekjøtt, spesielt lammelår, skogsdue og vilt.
Varenr.: 17151 (BU) Pris: 299,90  MAGNUM 1715105 (BU) Pris: 599,90

Recioto Della Valpolicella Classico 2006
Lorenzo Begali
Rød dessertvin fra Veneto til alle sjokoladedesserter og kaker.
Druer: 65 % Corvina, 30 % Rondinella og 5 % lokale druer.
Anbefales til: Blåmuggoster, Sjokoladekake og oster.
Varenr.: 5950502 (BU) 50 cl.
Pris: 297,-

Château Guiraud 2009 – Petit Guiraud 2009   
(Sweet-Pack 2 x 37,5 cl)

Château Guiraud
Hvit dessertvin fra Sauternes
Druer: 65 % Sémillon blanc og 35 %,Sauvignon blanc.
Anbefales til: Fisk, lyst kjøtt og ost. Anbefales og veldig godt til asiatisk mat.

Kaker og desserter.
Varenr.: 193708 (BU)
Pris: 599,90

Armagnac A un moment Donné XO
fra Domaine de Joÿ
Druer: 100% Folle Blanche.
Anbefales til: Cafe Avec, i cocktails med appelsin-likør og
champagne,med tonic og lime, eller alene.
Pris: 549,90

Erling Skakke Vieille Réserve de famille
(karaffel flaske – over 20 år gammel)
Drue:100 % Ugni Blanc.
Anbefales til: Nylaget, duftende kaffe, mørk sjokolade eller en sigar. Nydelig med fersk and- og gåselever med kvernet sort pepper og grovsalt.
Varenr.: 55223 (BU)
Pris: 695,-

Flere spennende artikler

Legg igjen en melding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

CommentLuv badge