Ukens vintips: Nyttårsforsetter for 2014, 3 nye og rimelige Bordeaux og en liten, men utrolig historie!

vintips
Kjære Vinvenn,

Et nytt år er i gang, og det er på tide med noen «nyttårsforsetter» for de fleste.
Mange starter også det nye året med en hvit måned, selv om jeg  egentlig ikke «forstår»  hvorfor man  kun skal drikke hvitvin i en hel måned!

Jeg vil gjerne starte det nye året med de forsettene jeg hadde, da 1997 startet. Dessverre er livet i vinbransjen altfor sjelden «en dans på druer», og de som har fulgt meg siden den tiden vet godt at jeg har kjempet hardt i all slags vær og turbulenser, for å komme dit jeg er i dag. Aldri har vi solgt så mye vin i Norge som i 2013, så jeg vil gjerne takke dere for alt støtte (og gode kjøp) det siste året.
Jeg føler absolutt at jeg aldri gikk bort fra mitt ideal, verdier eller drømmer. Jeg ønsker derfor å formidle følgende, sterke og kloke ord fra William Ernest Henley, diktet INVICTUS fra 1931:

« I am the master of my fate :
I am the captain of my soul.”

Les resten med å trykke HER

I 2014 ønsker jeg å fortsette der jeg stoppet i 2013, dvs. med å selge gode viner som fører til gode opplevelser i kropp og i sjel.

Denne uken anbefaler jeg 3 «lavbudsjett» viner fra Bordeaux. Produsenten er min tremening Stéphane Quien. Han er et levende bevis på at utholdenhet, hardt arbeid og gode produkter, ofte fører til positive resultater.Han har etablert et godt varemerke; Bordô (fortsatt ikke Bodø) som er et av de mest voksende Bordeaux-merkene de siste årene.
I Norge kan vi fra fredag 10. januar tilby følgende tre varianter, alle til kr. 109,90

B Bordô Le White Sauvignon 2013
Klar lys gul farge med grønnskjær. Dufter av frukt, blomster og
mineraler. Ren og tørr smak, med hint av blomster, sitrus og mineraler. Lang.

Drue: 85% Sauvingnon blanc,15% Sémillon.
Anbefales til: aperitiff, lyst kjøtt, fisk og skalldyr.
Varenr.: 1063701 (BU)                                    Pris: 112,-

B Bordô Le Red Merlot 2013
Klar rød farge. Dufter av røde og mørke frukter. God struktur, og godt integrerte tanniner. Lang ettersmak.

Druer: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.
Anbefales til: Lyst og rødt kjøtt. Okse, lam, og ikke for kraftig vilt kjøtt.
Varenr.: 1058701 (BU)                             Pris: 112,-

B Bordô Le Red Cabernet Sauvignon 2013
Dyp rød-lilla farge. Dufter av røde frukter og snev av krydder. Strukturert med myke tanniner som er godt integrert.
Druer: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot.
Anbefales til: Rødt kjøtt som okse og lam. Vilt. Lang og behagelig ettersmak.
Varenr.: 1063901 (BU)                           Pris: 112,-

Ønsker med dette et riktig godt nyttår!

Ps: Ingen vits med en hvit januar måned!
Pss: Prøv heller å følge mitt motto med «Drikk oftere, bedre og mindre!»

En god historie

Da jeg gikk på barneskolen i Bordeaux i 1970-årene, pleide vi å ha en stor avslutningsfest hvert år! Jeg husker spesielt godt den ene festen i 1977. Jeg var utstyrt med en ganske primitiv fiskestang i bambus, med en stor (og ufarlig) krok på enden. Jeg sto bak et metallgjerde, og målet var å fange en av de mange gjenstandene som var på bakken.

Lite har forandret seg siden den gangen, bortsett fra kanskje en liten detalj? Den ettermiddagen fisket jeg den samme gjenstanden 6 ganger, og det var en vinflaske hver gang!

Siden vi skulle ta vår årlige sommerferie i Norge var jeg fast bestemt på å overraske min bestefar i Bergen med en litt uvanlig gave fra en 8-åring. Uten å fortelle noen om det på forhånd!
Vi hadde alltid en veldig fullpakket bil og like før vi skulle sette av gårde satt jeg mine 6 vinflasker i bagasjerommet, på en diskré måte!
Vi ble selvsagt stanset like ved den Belgiske grensen av de lokale tollmyndighetene i en rutinekontroll. Jeg husker 3 ting veldig godt fra dette øyeblikket:

Trykk her for å lese hele historien

Det skjedde meg noe helt utrolig i helgen (som også har med min bestefar å gjøre), dette kan leses på:
NrK Hordaland og i Bergens Avisen (BA)

Flere spennende artikler

Legg igjen en melding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

CommentLuv badge