Læsø salt
er krydret havsalt som er ekstremt godt som bordsalt. Den inneholder rundt 90-95 % ren matlaging salt (Natriumklorid), samt ulike mineraler, jod og sporstoffer. Læsø salt er laget på den gamle måten og det er ikke raffinert.
Vi kjøper alltid med oss noe når vi er på Saltsyderiet på Læsø, men det fås kjøpt over hele Danmark. De har i tillegg en egen web shop hvor det kan kjøpes online.
Vårt tips!
Saltet smelter veldig lett. Det gjør det erfaringsmessig best å vente med å ta på saltet til kjøttet er stekt/grillet ferdig og rett før serveringen. Da blir det best.
har du/dere smakt Læsø salt?
Jeg har ikke smakt dette saltet, men for mange år siden hadde vi noe av hudpleieserien til Saltsyderiet i butikken jeg er med og driver. Syns jeg dro kjensel på etikettene…
Ja, det stemmer de har fortsatt disse produktene i butikken sin.
ett alldeles speciellt salt då 🙂
Sv: nog längtar vi efter den riktiga sommaren nu
och jag måste fråga, har du två bloggar? en på danska och en på norska? jag kommer ju in på två olika och ni heter ju lika
kramar
Jeg har sendt deg en oversikt over mine websider på e-post, men jeg har ingen på dansk…
Er på Læsø nå, 3 ellr 4. gang i år. Bruker nesten aldri annet. har oftest 1 eller 2 kilo med meg hjem.