Fremgangsmåte

———
Begynn med tunfisk i bunn, så litt dill og reker. Deretter aspargis og blå skjell.

Scampi rundt kanten og reker, aspargis, dill på topp. Rør sammen marinaden og hell forsiktig over.

Ingredienser
———–
Tunfisk
Dill
Reker
Aspargis ( kokt )
Blå skjell ( dampet )
Scampi ( stekt i olje og hvitløk )

Marinade
——–
2 sitroner
2 dl olivenolje extra virgin
litt pepper grovmalt
1 klype salt
hakka dill

Last ned / skriv ut:  Skalldyrsalat (.pdf)