Kjære Vinvenn,
Vinhandlerne i Bordeaux eller « négociants en vin » har spilt en veldig viktig rolle i å etablere et stort nettverk gjennom flere hundre år, verden over.
Produsentene kunne konsentrere seg 100 % om produksjonen, ikke salget, markedsføringen og presentasjonen!
En av mine alle beste venner i Bordeaux, Olivier Cuvelier eier et av Bordeaux’ eldste vinhus, etablert i 1804 med samme navn, og 3 velrenommerte slott: Château Léoville-Poyferré, Château Moulin Riche & Château Le Crock.
(Cuvelier på http://www.cuvelier-bordeaux.com/)
Vi har tatt inn disse tre fantastiske rødvinene fra dem, fra 1. november i år.
- 1. Château Moulin-Riche 2007, nydelig til oksekjøtt, lammekjøtt, og norsk julemat.
Varenr. 866801, Pris: 285,- (BU) - 2. Château Le Crock 2008, prøv den til and, vilt,oksekjøtt og julematen.
Varenr. 866401, Pris: 289,90 (BU) - 3. Pavillon de Léoville Poyferré 2010, passer utmerket til lammekjøtt, oksekjøtt og norsk julemat.
Varenr. 866101, Pris kr. 329,90 (BU)
Fra Pessac-Léognan har vi nettopp fått inn årgang 2009 fra Château Bois-Martin, (eid av Ch. Le Sartre). Vi fikk kjøpt de siste 1800 flaskene i denne årgangen, til samme pris som tidligere, så dette er et kjempekjøp!
Vinen fikk bl.a. terningkast 6 i Dagbladet, og «Topp Kjøp» i Vinforum, og kåret til en av de beste røde Bordeaux-vinene på Vin-Puls i Trondheim.
Varenr. 1066601, Pris kr. 209,90 (Basis)
Post Scriptum: Ikke gjør som alle de andre jeg har truffet de siste 30 årene, som angrer, og fortsatt maser om: « jeg skulle kjøpt mer 1982…»
Kjøp Bordeaux 2009 og 2010 nå !
- «Dette er den beste årgangen jeg har smakt siden 1982 – lav syre, modne frukter og stor konsentrasjon…» Robert Parker
- 19 Bordeaux 2009 fikk 100 av 100 og 11 vinerceller fikk 99/100.
- James Suckling, (ex Wine spectator) ga også 9 viner 100 av 100 som den beste årgang i «moderne tider»
- Saint-Emilion/Pomerol
Beauséjour, Bellevue Mondotte, Clinet, Clos Fourtet, l’Evangile, Le Pin,
La Mondotte, Pavie, Petrus - Médoc
Cos d’Estournel, Ducru Beaucaillou, Latour, Léoville Poyferré, Montrose,
Pontet-Canet - Pessac/Graves
Pape Clément blanc, Smith-Haut-Lafitte, Haut-Brion, La Mission Haut-Brion
- 2009 (for meg) i enkelte ord:
ü Stor fruktkvalitet og konsentrasjon
ü God balanse mellom syre og alkohol
ü Vellykkede årganger i alle farger og alle appelasjoner
ü I Sauternes hadde vi friske netter om sommeren som bevarte friskheten i druene, sol på dagen, men ikke noe hetebølge, og regelmessig regn, særlig en dag 19. september, som ble etterfulgt av tre uker med fint vær, som igjen resulterer i perfekte «botrytiserte druer» – en stor årgang – som det magiske 1893!